新潟県中越地区のラーメン巡り

お疲れ様です。

YUKIです。いゃーあっという間に6月になってしまいました。

釣りに行かない休日は本業の介護業務の事務仕事もやっていますが1日を有効に使いたいので映画を観たり、

釣り具屋に行ったりTSUTAYAに行ったりラーメンを食べに行ったりと過ごしています。

午後からは休日は夕飯作り、朝、海に行っていれば釣果があれば、夕飯は魚料理が並びます。

新潟県中越地区のラーメン巡り

さて、釣りに行かない休日、体脂肪が気になりますがつい、つい、ランチに行って来ました。

今回のお店は新潟市を拠点に展開しているラーメン屋さん

家族で亀田のイオンモールに行った際、よく食べるラーメン屋さんが新潟県中越地区に展開してきました。

ラーメン亭 吉相 アクロスプラザ長岡七日町店に行って来ました!

今回、注文して食べてきたメニューは

らーめん　こってり 690円

私は無料サービスの大盛にします。食いしん坊です。

もやし、しゃきしゃき<背脂が入ってるがそれ程、

しつこいこってりではないです。

チャーシューはとろりとした感じです。

麺とスープが絡んで噛むと甘味を感じる、そして歯ごたえもあります。

まだ、亀田店に比べるとバランスが取れていないように感じます。

これからの味のバランス、スープ温度を冷めないように配慮して頂きたいです。温度管理に期待したい。