寒鰤 寒ブリとは 冬型の気圧配置が強まる11月中旬頃から日本海を南下する脂の乗った天然の鰤を意味します。冬期間しか味わう事の出来ない貴重なブリは、他の季節に捕れるブリと全く違った特別な旨さです。 ブリ...